第37章 第 37 章(1 / 2)

皇家美厨娘 延琦 7241 字 4个月前

对吃火锅

说吃就吃

裴秀珠说完, 便同萧景曜告辞,高高兴兴回了后院,立时准备了起来。

时下还没有辣椒, 所以火锅只能吃不辣的, 但不辣的火锅, 也可以很精彩

天冷以后,京城兴吃羊肉, 膳房每日都备着新鲜的羊肉, 她先叫去樱桃荔枝取了些羊排及羊后腿。

羊腿剔肉,斩块与羊排一道过水, 除去血沫后, 再重新在锅中添冷水,以八角花椒胡椒,葱姜桂皮百里香炖煮。

熬汤的时间不能浪费,裴秀珠又叫丫鬟们将大白菜豆腐洗净切片,木耳与从前教着樱桃做出的绿豆粉丝泡软。

而她自己, 则手持菜刀,将剔下的羊腿肉下仔细片成薄片。

所有准备工作中, 就这步最为费事, 等她片好羊肉, 天已经暗了。

萧景曜闻着香味来到时, 羊排正好出锅。

饭桌上置着铜锅, 内里的木炭正慢条斯理的燃烧, 锅中是才熬好的羊汤,因为添加了多种调料及药材, 没有丝毫腥膻, 反而是荤香带着淡淡的药香, 闻起来十分舒服。

而铜锅的周围,则摆着白菜,豆腐,木耳,粉丝等素菜,一旁还有几只小碗,内里盛着黄绿红各色作料,倒还十分好看。

萧景曜自小到大吃过很多次暖锅,那是将各类食材一同放入铜锅,以高汤煨煮的吃法,冬天时最为常见,但今日这种阵仗,他倒是第一次见。

他自觉坐到桌前,问道,“这就是你说的火锅”

裴秀珠将才出锅的羊排放在桌上,点头道,“是啊,这些食材都是很容易熟的,咱们边煮边吃,暖和又新鲜。”

说着,她又指着羊排道,“妾身才煮好的羊排,据说是草原上来的羊,一点也不膻。”

萧景曜颔首,先拿起了一根羊排,只在其上撒了些椒盐,便吃了起来。

这清水炖煮的羊肉,看似清淡,其实一点也不简单。

之前添加的香料去除了羊排的腥膻之气,使其纹理间都是羊肉纯正的香味,椒盐虽看似寡淡,却最能衬托出肉质的鲜嫩,吃下去叫人满口都是肉香。

“炖的不错。”

他赞道,正要再吃一口,却见裴秀珠将他一拦,递上了一碗料汁,道,“王爷试试这个蘸料。”

他垂头看去,见碗中似乎是蒜泥芝麻芫荽酱油的混合,还飘着一丝醋的酸味,或许还有一点辣米油。

他尝试着将羊排在其中蘸了一下,放进口中尝了尝,顿觉这味道可比方才强烈多了。

蒜泥的辛辣,醋的酸爽,酱油的咸香,以及芫荽芝麻的特殊香味,与已是软烂离骨的羊肉掺在一起,丝毫没有夺取肉的原味,反道令那丝细腻愈发清晰,叫人十分开胃。

一口不够,还想再吃一口,转眼间,萧景曜已经就着这碗蘸料,连吃了两根羊排。

还想再吃,却见裴秀珠将碟中片好的羊肉片下到了铜锅中。

正好奇,却见她又从方才盛着黄红绿色配料的小碗中各自舀了些,配了碗新的蘸料。

“这是什么”

他问道。

裴秀珠为他介绍,“这是芝麻酱韭花酱腐乳汁三样,最适合吃涮肉了,王爷可要尝尝”

他颔首说好,她便也给他配了一碗。

而此时,锅里的羊肉片也变了颜色,随着热汤沸腾起来。

“可以吃了。”

裴秀珠眼睛一亮,先捞了两筷子放进他的料碗中,道,“王爷再尝尝这样的。”

从前吃暖锅可没有料碗,萧景曜感觉新鲜,便试了起来。

唔,滚烫的羊肉片蘸满了芝麻酱韭菜花及腐乳的味道,居然如此恰到好处,吃在口中,滋味浓郁,鲜嫩可口,且富有层次感,着实令人惊艳。

萧景曜也喜欢这种吃法,接下来不必裴秀珠再教,自己便可以熟练涮肉了。

吃了一阵羊肉,先前下到锅里的豆腐白菜粉丝木耳也煮好了,萧景曜便又来尝试。

嗯,白菜软烂中吸足了羊肉的浓香,豆腐滚烫滑嫩,木耳依然脆脆爽爽,与蘸料亦是相得益彰,十分美味。

最妙的要属绿豆粉丝,在锅中默默吸足了各种食材的香味,再沾满酱料的鲜香,入口软嫩爽滑,简直比鱼翅还要好吃。

窗外的寒风呼呼刮着,屋里的火锅欢快的沸腾。

夫妻俩有说有笑的从锅里捞着食材,萧景曜虽是第一次体验,却已经深深领略到了这种吃法的魅力。

果然,快乐的时候吃个火锅,会让你更加快乐。

只是,眼看酒足饭饱,裴秀珠却稍有些遗憾道,“要是有辣椒就好了,下回我们可以吃个麻辣的。那个才过瘾。”

萧景曜有些不解,“什么”

裴秀珠心间一动,忙找了张纸画了个样子,拿到他跟前道,“王爷见多识广,可曾见过这个”

萧景曜看了一眼,还是不解,“这是什么”

“这东西叫辣椒,哦不,番椒,”

裴秀珠想了起来,据后世记载,辣椒才传入中原时是被叫做番椒的。

她又继续道,“这种植物叶子尖尖长长,开白色小花,结的果子尖尖的,像秃笔头”

她边说边比划,颇为认真。

哪晓得说完,萧景曜仍是摇头道,“没有见过。”

且还问她,“你是从何处知道此物的”

裴秀珠一顿,他这个自小在宫中长大的皇子都没见过,是不是意味着,此时辣椒是真的还没传入中原

她有些失望,蔫蔫的随口找了个理由道,“在我爹的海外杂记里见过。”

唉,这辈子还能再尝到那种刺激又过瘾的味道吗

夜色渐深,眼看肚子里的食已经消好,澡也洗过了,裴秀珠上到榻上,仍有些无精打采。

萧景曜却不知何时凑到了近前,问她道,“怎么了”

她不知如何倾诉,只好摇头道,“没什么。”

“真的没什么”

他问。

“嗯。”

裴秀珠点了点头。

说出来他也不懂,没办法帮她的。

萧景曜便没再问,只是顿了顿,忽然道,“若真的无事,你我便忙一忙大事吧。”

大事

裴秀珠一愣,“什么大事”

皇后魏王淑妃他们今日下午不都解决了吗,还有什么大事

就见他一下俯身上来,低声道,“生子大计。”

语罢,便吻住了她的唇。

裴秀珠,“”

这人,还能有点别的要紧事吗

不过,虽有些哭笑不得,但她的心思与神魂,很快便迷失在他温柔的吻中

而接下来,便是另一种刺激又过瘾的感觉了。

咳咳,也还不错。

因着魏王被圈禁,接下来,朝中大部分重担都落在了萧景曜肩上。

他很快便忙碌起来,经常晚饭也顾不得与裴秀珠一同吃,甚至有时裴秀珠都睡着了,他才回来。叫她只在迷迷糊糊间感觉到他掀被上榻,寝衣间散发着才沐浴过的清香。

好在他的伤已经大好,未过几日,行动饮食便都恢复的如从前一样了。

就算见不上面,裴秀珠也能通过美食给他送去关怀。

夫妻俩各自忙碌的一日日中,眼看着,十月便过完,入了十一月。

京城下过第一场雪后,裴秀珠收到了一张请帖。

令她意外的是,今次给她下帖的是和乐长公主。

因为,对方的生辰要到了,打算在府中打扮一场。

说实话,裴秀珠很不想去参加和乐长公主的寿宴。

对方从前屡屡针对她,上回还因诬陷她彻底丢了面子,谁知道今次见了,会不会又要作什么妖

但她也明白,如今魏王三皇子已经被圈禁了起来,萧景曜若不去,底下就剩了些未成年的皇子,显得皇帝对长公主这位姐姐有什么意见似的。

所以,萧景曜是必定要去的。

而她身为萧景曜的正妻,又如何能不去

她想了清楚,便将帖子放在一边,与丫鬟们道,“准备准备,后日去长公主府赴宴。”

红豆闻言忙请示她,“要主子准备什么贺礼”

裴秀珠想了想,道,“从库房里找些像样的玉石珍珠之类的吧。”

送什么都好,反正不能再送吃的,免得到时候叫长公主再赖上她。

红豆应了声是,又听她道,“后日我得早点回来,以免长公主再使什么幺蛾子。”

丫鬟们深以为然,湘莲又叮嘱她道,“还有荣安县主呢,后日肯定也在,您也小心点她。”

裴秀珠嗯了一声。

自打上回瑞儿生辰在姐姐家,萧景曜当众拆穿对方的伎俩,她与这荣安县主便再没见过,那时萧景曜那么打对方的脸,加上这笔账,长公主估计要更恨她了。

不过也无妨,她总归是兵来将挡,水来土掩就好。

如此,待到第三日,裴秀珠便跟着萧景曜一道,出发去了长公主府。

自打皇后魏王一派失了势,萧景曜便成了最被众人看好的皇子,裴秀珠也水涨船高,成了京中一众贵妇争相巴结的对象。

就连长公主也不得不一改从前的态度,与她客气了些。

今日,裴秀珠一踏进门,便见长公主竟走到自己跟前相迎,道,“肃王妃今日能来,真叫本宫荣幸。”

虽然语声里依然透着些阴阳怪气,但总归比从前收敛了些。

裴秀珠也没心思与她斗嘴,只微笑道,“长公主客气了,您是长辈,今日是您的寿辰,我们做晚辈的当然得来。”

双方虚情假意客气一番,便入了座。

今日裴秀珠身份最高,厅中众贵妇纷纷上前同她行礼,言语间皆都透着巴结之意。

长公主看在眼中,又皮笑肉不笑道,“肃王妃如今可是红人,前途无量。”